نسمات من طيبة
طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 829894
ادارة المنتدي طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 103798
نسمات من طيبة
طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 829894
ادارة المنتدي طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده 103798
نسمات من طيبة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


لا اله الا الله سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم رسول الله
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بسم الله الرحمن الرحيم{اَللَهُ لا إِلَهَ إلا هو اَلحي ُ القَيَوم لا تأخذه سِنَةٌ ولا نوْمٌ لَّهُ مَا فيِِ السَمَاوَاتِ وَمَا في اَلأَرْضِ مَن ذَا الَّذِي يَشفَعُ عِنْدَهُ إِلاَّ بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَينَ أَيدِيهِمْ ِوَمَا خَلْفَهم وَلا َيُحِيطُونَ بشَيءٍ مِنْ علمِهِ إِلاَ بِمَا شَآء وَسعَ كُرْسِيُّهُ السَمَاوَاتِ وَالأَرضِ وَلاَ يَؤُدُه حِفْظُهُمَا وَهُوَ العَليُّ العَظِيمُ} لا إِله إلا انت سبحانك ربى اني كنت من الظالمين - حسبى الله لا اله الا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم - رضيت بالله ربا وبالاسلام دينا ومحمد عليه افضل الصلاة والسلام نبيا - لا حول ولا قوة الا بالله العلى العظيم - يارب لك الحمد كما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك - اللهم صلى وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد عليه افضل الصلاة والسلام - سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر - حسبنا الله ونعم الوكيل استغفر الله العظيم من كل ذنب عظيم
طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده Support

 

 طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
lolo
عضو برونزي
عضو برونزي



علم الدولة : جمهورية مصر العربية
انثى عدد الرسائل : 250
تاريخ التسجيل : 18/09/2011

طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده   طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده Icon_minitime111/3/2011, 12:24

طريقه عمل العرق البقرى او اللحوم البارده
---------------------------------------------------------


المقادير والطريقه


اشترى عرق بقرى من الجزار وهو يجهزه ويربطه بدبارة أو اربطيه بدبارة ان لم يكن مجهز بهذا الشكل


واغسليه بالماء جيدا ثم اغرزى السكين فى اللحمه عددا من المرات

ورشى الملح والفلفل الاسود والكمون والبهارات الحاره او العاديه والكزبره

مطحونه والثوم على اللحمه


واتركى اللحم بعض الوقت حتى تتتبل

وفى نفس الوقت قطعى الخضروات وهى كرفس وفلفل


الوان وفلفل حار وطماطم وبصل



وفى مقلاه غير لاصقه ضعى بعض الزيت وشوحى قطعه اللحمه على النار


من كل الجوانب

ثم ضعى الخضروات فى الحله وعليها 2كوب ماء


وضعى اللحم فى الحله على النار واتركيها حتى تستوى


وضيفى ماء كلما احتاجت حتى لاتحترق

ثم اغرسى سكين فى اللحم للتأكد أنها استوت



ثم ضعى اللحم فى الثلاجه لتبرد


وعندما تبرد قطعيها الى شرائح رفيعه


وضعى الخضروات فى طبق التقديم وعليه اللحمه



flower flower flower



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل العرق البقرى أو اللحوم البارده
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نسمات من طيبة :: الأســرة و الطفـل المـسـلم :: الأســرة و الطفـل المـسـلم-
انتقل الى: